Я не любительница радикальных методов похудения, потому что мой мозг активно сопротивляется всему, что связано со словом «голодание». И не дай Бог, он заметит подвох с моей стороны.)))))
Привожу несколько классных способов, которые помогают мне держать форму. Надеюсь, что-то из перечисленного пригодится и вам. А если что-то забыла — обязательно пишите!
1. Большой объем порций. Если я очень голодна и возвращаюсь домой после нервной встречи или тяжелого дня, меня должны ждать огурцы, зелень и помидоры. Я никогда не ограничиваюсь маленькой порцией в моменты напряжения — хорошо себя знаю. Сначала вода (и желательно, теплая), потом свежий салат, и только потом основное блюдо. На фото вы можете увидеть узелки ширатаки, но эта штука дорогая, я позволяю себе их редко. Они как раз создают внушительный объем за 9 ккал на 100 граммов. Очень вкусно с соевым соусом.
2. Низкоуглеводные продукты. Я питаюсь с минимумом углеводов, потому что ничто не насыщает так здорово, как белок вместе с клетчаткой. Сладкую и несладкую выпечку использую, потому что периодически ем вне дома. Хочется, чтобы все было эстетично. Обычно для основы применяю комбинацию кефира, соевой муки (может быть любая низкоуглеводная — например, миндальная) и клетчатки.
3. Чистая вода. Чтобы не путать жажду с голодом, всегда начинаю с воды. Очень повышает настроение.
4. Комбинация свежих и приготовленных овощей. Овощи подвергаю термообработке частично — свежие позволяют дольше сохранять сытость и очень нравятся микрофлоре, особенно зелень. Ее ем много.
5. Не использую «сборные» специи. Они заставляют неосознанно переедать, на это и расчет.
6. Кофе. Хороший кофе вполне может мне заменить прием пищи.
7. Не «запасаю» еду впрок (об этом сделаю отдельную статью).
8. Не ем аспартам. Запускает жуткий аппетит. Кстати, аспартам замечен во всех культовых газировках «Зеро».
9. Молочные продукты в «некетогенные» периоды покупаю до 5% жирности. Греческий йогурт, творог, кефир.
10. Ем только 1-2 яйца целиком, но использую много белков. Желток надо съесть хотя бы один в день обязательно, в нем много витаминов и ценных жирных кислот, холин, лецитин.
11. Использую грибы. Отличная буферная основа несладких блюд, хорошо сочетаются с яйцами и курицей. Источник калия — работают против отеков.
12. Кабачки. Если кто-то не знал, мякоть кабачка можно использовать и в сладких блюдах тоже — мне нравится делать с ними творожные запеканки и оладьи.
13. Не покупаю готовые продукты и считаю полным бредом калорийность, написанную на них.
14. Ем супы. Известно, что супы-пюре долго позволяют оставаться сытым, потому что достаточно долго усваиваются — организму нужно время, чтобы разобраться с этой «сборной солянкой».
15. Мясные блюда чаще всего дополняю капустой — как свежей, так и тушеной.
16. Оливковое и кокосовое масло использую в триггерах — либо сразу покупаю в бутылочке-диспенсере, либо переливаю. Диспенсер позволяет незаметно съедать на 100-150 жировых калорий меньше в день.
17. Овощные салаты либо не заправляю, либо добавляю ложку йогурта + соевый соус, могу немного побрызгать оливковым маслом.
18. Взбиваю блендером и миксером все, что можно взбить. Пузырьки воздуха создают объем.
19. Готовлю желе и заливные. Желатин, при практически нулевой калорийности, также позволяет приготовить полноценное блюдо из мяса, рыбы, или десерт из ряженки.
20. Не беру в кафе капуччино и рафы — только американо с небольшим количеством растительного молока. Тоже вкусно, а экономия калорий может составить до 400 в день.
Все это позволяет мне ходить сытой и при этом оставаться в форме.)
Я уверена, что перечислила не все — буду рада вашим лайфхакам!
