Как хорошо, что в наши дни пироги стали более простыми в приготовлении и их значение в кулинарии уже не такое революционное. Вот пошаговый рецепт простого ягодного пирога.
Вначале взбиваем в глубокой миске яйца с сахаром и солью до полного растворения сахарных кристаллов. Добавляем молоко и растительное масло, хорошо перемешиваем все ингредиенты.
После этого всыпаем муку, предварительно смешанную с ванильным сахаром и разрыхлителем, и замешиваем мягкое тесто. В тесто добавляем ягоды и аккуратно их распределяем.
Далее выстилаем форму для выпекания бумагой для выпечки, выливаем тесто и разравниваем его по дну формы. В отдельной миске смешиваем сливочное масло с мукой и сахаром, чтобы получилась крошка.
Эту сливочную крошку равномерно рассыпаем сверху на тесто.
Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут.
По истечении времени ягоды опустятся на дно, а сверху образуется румяная хрустящая корочка.
Получается очень вкусный сливочно-ягодный пирог с хрустящей корочкой.
