Грызите тыквенные семечки, чтобы жить дольше, в них есть все для вашего здоровья

Полезные вещества, содержащиеся в семечках тыквы. Польза семечек для нашего здоровья. Какие семечки можно щелкать, а какие подойдут только для декора.

Мне 53 года, в молодости одним из моих любимых фильмов был «Максим Перепелица» с молодым актером Леонидом Быковым. Помните бабушку Евдоху? «Семечки! Семечки гарбузовые! Крупные, вкусные!» А обычай вручать сватающемуся жениху гарбуза, если он неугоден? Кстати, обычай, весьма, распространен был в Украине и других западных областях тогдашнего государства СССР. Для тех, кто не знает или думает, что я ошибся, скажу, что ГАРБУЗ это ТЫКВА. А расскажу я вам сегодня про тыквенные семечки.

Тыквенные семечки для вашего здоровья. Кадр из к/ф "Максим Перепелица"
Тыквенные семечки для вашего здоровья. Кадр из к/ф «Максим Перепелица»

Нормальный человек всегда стремится дать своим детям все самое лучшее, все самое полезное. И растения поступают абсолютно также! Все, что должно способствовать продолжению рода направляется в семена. Именно поэтому многие семена так полезны для человека, как в плане питания, так и в других целях. Милые женщины, наверняка, многие из вас пользовались различными кремами с маслами из косточек и семян!

Какие ВЕЩЕСТВА содержит тыквенное семя? В настоящее время установлено, что в них есть витамины группы В: В1, В2, В3, В5, В6, почти половина таблицы Менделеева, включая калий, магний, фосфор, железо, медь, цинк, селен. Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты и множество аминокислот.

Тыквенные семечки для вашего здоровья
Тыквенные семечки для вашего здоровья

О ПОЛЬЗЕ тыквенных семечек.

Они положительно влияют на работу сердечной мышцы и состояние кровеносных сосудов, отличная профилактика атеросклероза. Семечки тыквы предупреждают такие внезапные заболевания как инсульт и инфаркт миокарда. Можно сказать, что семечки тыквы продлевают человеческую жизнь, так как содержат два мощнейших антиоксиданта, витамины А и Е.

Роль СЕЛЕНА в жизни растений и животных до сих пор изучена недостаточно, но ясно одно, что он в малых дозах необходим и растениям и человеку. В сетчатке глаза человека содержится в среднем 7 мкг селена, а вот у зоркого орла 780 мкг. Улавливаете мою мысль? Селен влияет на зрение, кушайте тыквенные семечки, будете видеть лучше орла!

Тыквенные семечки для вашего здоровья
Тыквенные семечки для вашего здоровья

Другой интересный химический элемент, содержащийся в семенах тыквы, изучен более полно, это ЦИНК. Можете мне не верить, но это без преувеличения «элемент характера». В 1982 году во Франции был проведен эксперимент на крысах. Крысы (самки), которые получали пищу вообще без цинка, становились склочными, сварливыми, отчаянными драчуньями. И эта особенность передавалась по наследству! Причем крысам дочерям намного больше, чем крысам-сыновьям.

О пользе тыквенных семечек можно говорить долго, но я думаю, что вы уже поняли то, что они полезны, поэтому смело грызите «гарбузовые семечки»!

Тыквенные семечки для вашего здоровья
Тыквенные семечки для вашего здоровья

Но, как и в каждой бочке меда есть ложка дегтя. С ОСТОРОЖНОСТЬЮ семена тыквы нужно употреблять тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, особенно язвенная болезнь, колиты и гастриты. Семена тыквы КАЛОРИЙНЫ, поэтому людям с лишним весом также не следует сильно налегать на семена тыквы. Ну и, конечно, берегите зубную эмаль!

Мы давно и успешно выращиваем у себя на огороде тыкву. Очень любим готовить из нее различные блюда от супов до десертов. Своими рецептами делимся на канале, читайте. Но в каждой тыкве всегда много семечек. Что же делать с ними? Выбрасывать? Нет, мы никогда не выбрасываем семечки.

Такие белые тыквенные семечки имеют тонкую оболочку и их можно разгрызть зубами.
Такие белые тыквенные семечки имеют тонкую оболочку и их можно разгрызть зубами.

Надо знать, что далеко не у всех сортов тыквы семечки съедобны. Т.е. они у всех съедобны, но некоторые невозможно разгрызть, очень жесткие, толстокорые. Обычно такие семечки имеют темно-желтую окраску. Вы сразу поймете, что нельзя испытывать на прочность свои зубы такими семечками.

Темно желтые семечки с твердой оболочкой не возможно разгрызть
Темно желтые семечки с твердой оболочкой не возможно разгрызть

А те, которые почти белые, имеют тонкую оболочку. Именно их мы и употребляем. Для этого семечки перебираем от мякоти, промываем в дуршлаге под струей воды, складываем в тару и сушим. Мы сушим их на батарее. Никогда семена тыквы не обжариваем на сковородке или в духовке. После такой обработки они становятся вкуснее, но пользы от них меньше. Не забываем оставить семечки для посадки тыквы в следующем сезоне.

Тыквенные семечки для вашего здоровья. Твердые семечки используем в декоре
Тыквенные семечки для вашего здоровья. Твердые семечки используем в декоре

А что же делать с семечками, которые нам не по зубам? Их мы тоже не выбрасываем. Они такие красивые! Поэтому жесткие семечки складываем в стеклянную бутылку. Вот такое украшение для кухни. У нас целая коллекция таких бутылок с разным наполнением, и все собраны лично нами, семена, косточки, плоды.

Крепкого всем здоровья! Выращивайте тыкву!

Популярные статьи