Записки пенсионерки… Рассказываю, как я ее использую в последнее время. Кажется, одной супницы мне уже мало.
Последнее время все как-то на бегу, мы стали редко встречаться за общим столом, вести семейные беседы. А ведь раньше это было традицией, хорошей традицией. А уж супницу, этот предмет обихода, я использовала по назначению считанное число раз.
Какое-то время она служила у меня конфетницей, а когда и сладости определили вредной едой, стала просто шкатулкой. Складывала в нее разную бижутерию, украшения, значки об окончании детьми учебных заведений, например.
А вот сейчас, на пенсии, перебирая имеющуюся посуду при переезде, я решила, что есть у меня и время, и место для нее. Решила попробовать использовать свою супницу по назначению.
Ну почему бы из мультиварки или из кастрюли не перелить суп в эту специальную красивую посуду? Даже если на двоих, все равно она так сильно придает уют, теплоту и что-то родное, домашнее. КРАСИВО жить не запретишь, как говорится. А главное — настроение повышается, и уже не хочется торопиться, а появляется желание посидеть более расслабленно и пообщаться.
Да и вообще, почему обязательно горячий суп? Летом мы делали в ней окрошку. Потом каждому в тарелку уже добавляли квас, тоже очень удобно. В супнице окрошка долго остается холодной.
В ней также можно делать салаты, типа оливье. Салат под крышкой не выветривается и лучше сохраняет вкус, и при этом подача все равно красивая.
А как приятно выносить в ней пельмени самодельные, домашние. Это уже сразу становится основным блюдом на столе.
Да даже молодую картошку посыпать мелко нарезанным укропом, полить растопленным сливочным маслом и подать в супнице. Это будет гораздо вкуснее, чем то же самое в обычной глубокой тарелке.
Понравилось хранить в ней домашнюю выпечку. Например, булочки, беляши, ватрушки и даже пирожки с ливером долго остаются ароматными.
А больше всего мне понравилось использовать супницу для подачи ШАШЛЫКА.
Под крышкой в керамической супнице он долго остается горячим и сочным. Особенно если на дно постелить лаваш. Или сочные котлеты, и тоже слегка завернуть в лаваш. Отлично смотрится.
При правильном использовании супница оказалась очень удобной и практичной. Жаль, что раньше она стояла у меня без дела, теперь даже думаю, что было бы здорово, если бы у меня их было несколько.
Даже пампушки выпекаю иногда к борщу, с ними ведь вдвойне вкуснее, а аромат сразу какой в доме. мммм
Тем более сейчас, на пенсии, почему бы не устраивать хотя бы раз в неделю ПРАЗДНИК дома для себя, для своих близких. Так ли уж нужно нам суетиться, торопиться куда-то.
