В этом году уродилось очень много моркови. И сажаем мы её очень много.
Морковь
Но всегда была проблема сохранить морковь в свежем виде всю зиму до следующего лета.
Пробовали разные способы хранения. Например, в хранили в опилках.
Морковь в опилке
Складывали в пакеты и убирали в прохладное место.
Храним в пакетах
Иногда пересыпали золой. Способ кстати не плохой. А вот в опилках часто дрябнет.
Морковь в золе
Несколько лет назад попался мне на глаза интересный способ хранения моркови в стеклянных банках. Попробовал и мне очень понравилось. Морковь в банках сохранялась до следующего лета как свежая. Не дрябла, а сохраняла свою свежесть и сочность.
Итак, что нужно сделать.
Во -первых, морковь я всегда промываю как только выкапываю из грядки и просушиваю.
То есть морковь лучше взять мытую. Но если не любите мыть морковь сразу, то хотя бы просушить.
Банку берём любую. Я беру 2х или 3х литровую. Банка должна быть чистая и сухая.
Теперь берём морковь и начинаем укладывать в банку. Морковь укладываем попеременно меняя верхнюю часть и нижнюю.
Банка и морковь
Это делается для того, чтобы морковь плотно уместилась по всей площади банки. Так как верхушка у моркови утолщённая, а корешок тонкий.
Банку переворачиваем вверх дном
После того, как банку наполнили морковью, переворачиваем её вверх дном и ставим на пол в подвале или где вы обычно храните овощи.
В таком виде и мыши не достанут вашу морковь.
А самое главное, морковь остаётся абсолютно свежей.
Плюс ко всему, пришли в погреб, взяли баночку и пошли салатик делать. То есть морковь разложена уже порционно.
А теперь покажу видео, где наглядно видно, Как хранить морковь таким способом. Лучше один раз увидеть. И Вы тоже захотите так сделать.
Это Наш канал на You Tube заходите и подписывайтесь, там много интересного !
Всем кому была полезна эта информация, поддержите канал, поставьте ЛАЙК !
Пишите свои комментарии. А как Вы храните морковь и другие овощи ?
Всем спасибо и хорошего настроения !
Морковь в банке
