Сбор и хранение чеснока — важный этап его выращивания. Нередко бывает так, что собранный урожай чеснока еще до появления нового урожая портится. Это приводит к тому, что, несмотря на все усилия, мы вынуждены покупать чеснок в магазине к летнему сезону. Однако, существует простой сп-б сохранить свежим чеснок и длительное время. Для этого нужны банки стеклянные и марля.
Прежде всего, необходимо стерилизовать банки, как при консервировании, и дать им высохнуть. Затем, сухой чеснок аккуратно раскладывается в банки до самого верха. После этого банки закрываются, но без установки крышек, а сверху накрываются слоями марли.
Банки с чесноком размещаются в свободном уголке на кухне или в другом месте, где постоянная положительная t°. Важно не помещать их в погреб или холодильник.
При использовании сперва чеснок берите из одной банки, а после, когда она опустошится, переходите к следующей. Чеснок хранится лучше в полных банках.
Соблюдая эти простые рекомендации, ваш чеснок будет оставаться свежим даже в августе следующего года. Не придется больше зависеть от магазинного чеснока, а сможете наслаждаться своими запасами, полными аромата и полезных свойств.
