Менажница: что это за посуда и для чего ее используют

Сегодня появилось большое количество красивой, стильной и практичной посуды, которая поможет оригинально подать блюдо и модно сервировать стол.

Менажница – это что

Это посуда, которая состоит из нескольких типов столовых приборов – блюдо, тарелка или поднос, поделенные на несколько секций. И эта особенность посуды, позволяет сразу подавать на стол разные блюда, которые не смешаются между собой из-за того, что выложены в разные ячейки.

Впервые прототип такой посуды появился в самолетах – это были пластиковые менажницы, в которые раскладывали разные блюда для пассажиров. Сегодня посуду делают из самых разных материалов и используют ее везде, как в быту, так и в ресторанах, на пикниках.

Какие бывают менажницы

Если вы идете на пикник, выбирайте менажницы из фольги или картона. Есть еще и пластиковые варианты. А вот для дома, выбираем стильную и прочную посуду.

Керамические – чаще используют под горячие блюда.

Из нержавеющей стали – используют для разных блюд.

Глиняные – также можно подавать разные блюда, как холодные, так и горячие.

Бамбуковые чаще применяют для блюд японской кухни.

Фарфоровые и стеклянные  – для сервировки праздничного стола.

Как выбрать менажницу

Некоторые модели посуды идут с крышками, что поможет вам долго сохранять блюда горячими.

Можно купить целые наборы посуды, в которой будут менажницы для каждого гостя и вы сможете выложить одно горячее главное блюдо, в другие секции – салаты, холодные закуски и т.д.

Количество секций также в разных наборах отличается, поэтому при выборе посуды, обращайте на это внимание. Если там 2 – 3 секции – менажница подходит для соусов, а если 8 – 9 ячеек – можно красиво выложит холодные закуски или салаты.

Есть наборы с подставками и гости будут спокойно переворачивать нужной стороной к себе, а не тянуть тяжелое блюдо через весь стол.

Для соусов выбирайте варианты с высокими бортами.

Для сырной и мясной нарезки с низкими. А вот фрукты и ягоды удобно и красиво выложить в многоярусные менажницы.

Популярные статьи