Качество современных сковородок не идёт не в какое сравнение с советскими. Антипригарный слой даже на самой дорогой сковородке постепенно исчезает, и липнуть к ней начинает вся еда. Даже любимую яичнику уже не приготовить, а уж с остальными блюдами и вовсе сложности. Прежде чем избавляться от посуды, стоит проверить достаточно неплохой метод. Меня он уже выручал, и сегодня расскажу вам о способе.
Ошибки
Какие только сковородки не пробовала использовать. С каменным покрытием, с защитными. Даже толщина стенок не всегда влияет. Все они постепенно лишаются защитного слоя, который защищает от пригорания. Даже стоимость изделия не слишком влияет. Максимум на более дорогой посуде слой пропадает чуточку позже.
Раньше и сама избавлялась от посуды, пока на нашла способ, который выручал ещё наших мам и бабушек. Удивительно, но работает он не только для чугунной посуды, но и с современным сковородкам неплохо помогает.
Что нужно делать
Все очень просто. Для начала как следует мою посуду с содой, чтобы её обезжирить.
· Протираю насухо и ставлю на плиту нагреваться.
· Насыпаю соль. Слой должен быть большой, чтобы покрыл все дно.
· Начинаю соль нагревать на небольшом огне и помешивать. Занимает эта работа минут 20 времени.
· Через двадцать минут соль высыпаю.
· Мою от остатков соли.
· Протираю сковороду маслом. Накручиваю салфетку на вилку и вытираю.
· Снова грею сковородку.
· Наливаю немного масла и нагрева минуты три. Вытираю его салфетками.
Как работает
Теперь буду проверять результат. Наливаю на сковородку немного масла и попробую пожарить яйцо. Что сказать, все отлично выходит. Ничего не пристаёт, и жарить на сковороде можно снова как на новой.
Заключение
Попробовав этот способ, перестала избавляться от сковородок. Экономия очень существенная, а способ простой и действительно выручает. Особенно приятно, что можно сохранить любимую посуду, к которой привыкаешь.
