Предлагаю приготовить ночные сырники, это не те, которые едят ночью, это те которые ставятся на ночь и готовятся с утра на завтрак.
Ночные сырники из домашнего творога
Перемешать домашний творог с яйцом.
- Добавить манную крупу.
- Соль и сахар я не добавляю, каждый может сделать соус по своему вкусу.
- Когда масса хорошо размешалась, убрать ее в холодильник до утра.
- Можно приготовить клубничный соус.
- Нарезать клубнику, добавить коричневый сахар и веточку мяты.
- Все перемешать и тоже убрать в холодильник до утра.
- За ночь манка разбухла и впитала лишнюю влагу, поэтому сырники проще делать утром.
- Количество манки зависит от влажности творога.
- Их можно формовать по одному или раскатать колбаску и нарезать, как вам больше нравится.
- У меня получилось 12 сырников, можно жарить.
- Я стелю на сковороду бумагу для выпечки и жарю сырники на домашнем топленом масле, это очень вкусно.
- Мне очень нравится этот способ, сырники можно переворачивать даже металлической лопаткой.
Жарить сырники на среднем нагреве по паре минут с каждой стороны.
- Еще один соус — я посолила сметану, добавила укроп и зеленый лук.
- Ну и клубника, которую я сделала вчера.
Рецепт ночных творожных сырников:
творог 400 г
манная крупа 40-50 г
яйцо 1 шт.