Вкуснятина из кефира за считанные минуты: самый ленивый рецепт

С древних времен большой пирог собирал всю семью вместе. Причем это была не только малая семья из родителей и детей. Пироги часто были центральной частью больших семейных праздников.

Например, пироги пекли на свадьбы, рождение детей, а также для поминальных обрядов, где традиционно подавались капустные пироги.

Для детей и взрослых пироги были символом важных жизненных событий. Вероятно, именно поэтому слово «пирог» происходит от слова «пир».

Сегодня выпечка утратила свою праздничную эксклюзивность, и это здорово, потому что теперь можно готовить пироги без повода.

Давайте приготовим простой пирог на кефире для завтрака.

В глубокой миске разбиваем яйца, добавляем соль и песок сахарный, взбиваем до полного растворения сахара. Затем кефир вливаем в массу яичную и перемешиваем.

Мелко петрушку нарезаем и в смесь кефира и яиц добавляем. Натираем на терке крупной сыр и колбасу, затем добавляем их в смесь.

Всыпаем муку и разрыхлитель в общую массу, замешиваем однородное тесто. Посыпаем поверхность стола мукой и вымешиваем руками тесто в форме колобка.

Посыпаем верхушку теста мукой и раскатываем его скалкой в большой толстый пласт, равный по диаметру дну сковороды. Разделяем этот пласт на 8 кусков, как пиццу.

В сковороде разогреваем масло растит-е и выкладываем куски теста на поверхность.

Обжариваем каждый кусок до корочки золотистой на среднем огне с обеих сторон.

Получаются очень простые пирожки для завтрака.

Эти пирожки также удобно брать с собой на работу в качестве перекуса.

 

Источник

Оцените статью