Сегодня расскажу, как приготовить ароматный корейский перец для зимних заготовок, которыми вы будете гордиться!
![](http://vstolovke.com/wp-content/uploads/2024/05/img_6649e9484ec58.png)
Процесс приготовления:
Нарежьте сладкий перец длинными полосками.
![](http://vstolovke.com/wp-content/uploads/2024/05/img_6649e9486eb52.jpg)
Нарежьте мелко любую зелень по вашему вкусу: укроп, базилик, петрушку. Используйте то, что вам нравится.
![](http://vstolovke.com/wp-content/uploads/2024/05/img_6649e948813cf.jpg)
Добавьте колечки острого перца. Регулируйте количество по своему вкусу, чтобы управлять остротой блюда.
![](http://vstolovke.com/wp-content/uploads/2024/05/img_6649e94898ba1.jpg)
В миску добавьте 5 измельчённых зубчиков чеснока, 2 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, влейте 100 мл уксуса 9% и 100 мл растительного масла, добавьте чайную ложку молотого чёрного перца.
![](http://vstolovke.com/wp-content/uploads/2024/05/img_6649e948b13eb.jpg)
Всё тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 3 часа, время от времени перемешивая, чтобы перец промариновался равномерно.
Распределите перец по чистым и сухим банкам, укладывая его плотно. Сверху равномерно разлейте оставшийся маринад.
![](http://vstolovke.com/wp-content/uploads/2024/05/img_6649e948c668a.jpg)
На дно большой кастрюли положите полотенце, поставьте на него банки и закройте крышками. Залейте в кастрюлю теплую воду до уровня плечиков банок и, дождавшись закипания, стерилизуйте 15 минут. После стерилизации закрутите крышки.
![](http://vstolovke.com/wp-content/uploads/2024/05/img_6649e948dcf96.jpg)
Полученный болгарский перец по-корейски отличается ярким вкусом и хрустом, станет отличным дополнением к вашему зимнему меню.
![](http://vstolovke.com/wp-content/uploads/2024/05/img_6649e94901d2e.jpg)
Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Пишите ваши отзывы!